酸辣土豆絲的做法
健康功傚
土豆:活血化瘀
花椒:溫中
食材用料
土豆 | 花椒 |
大蒜 | 乾辣椒 |
青椒 | 鹽 |
白醋 | 雞精 |
酸辣土豆絲的做法
1.準備食材。
2.土豆洗淨去皮切細絲。
3.放水裡洗幾遍再泡一下,去除澱粉,瀝乾備用。
4.蒜切片,青椒、乾辣椒切絲。
5.鍋裡放油,小火下入花椒炒香,撈出不要。
6.下入蒜片和乾辣椒,小火炒出香味。
7.下入土豆絲,大火爆炒。
8.稍軟放入少許白醋,繼續繙炒。
9.下入青椒,放鹽炒勻。
10.起鍋前放雞精,撒些蔥花更好。
土豆:活血化瘀
花椒:溫中
土豆 | 花椒 |
大蒜 | 乾辣椒 |
青椒 | 鹽 |
白醋 | 雞精 |
1.準備食材。
2.土豆洗淨去皮切細絲。
3.放水裡洗幾遍再泡一下,去除澱粉,瀝乾備用。
4.蒜切片,青椒、乾辣椒切絲。
5.鍋裡放油,小火下入花椒炒香,撈出不要。
6.下入蒜片和乾辣椒,小火炒出香味。
7.下入土豆絲,大火爆炒。
8.稍軟放入少許白醋,繼續繙炒。
9.下入青椒,放鹽炒勻。
10.起鍋前放雞精,撒些蔥花更好。
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