鹵牛肉怎麽做好喫 如何鹵牛肉
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鹵牛肉怎麽做好喫 如何鹵牛肉
原|2020-10-05 22:44:49|瀏覽:91
1、整塊牛肉去襍洗淨,切成鍋能放下的大塊、燒開一鍋水,將牛肉放入,再燒開片刻後撈出待用。
2、把鍋燒熱,加入素油,燒六成熟時,先爆香蔥薑蒜,淋上料酒,加入醬油、鹽及其他調料,加入雞湯(加水也行,但要熱水,這是竅門),牛肉,大火煮20-30分鍾,改爲小火煮至牛肉熟爛入味。待肉連湯涼後,放入冰箱內涼透,撈出切片即可。
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1、整塊牛肉去襍洗淨,切成鍋能放下的大塊、燒開一鍋水,將牛肉放入,再燒開片刻後撈出待用。
2、把鍋燒熱,加入素油,燒六成熟時,先爆香蔥薑蒜,淋上料酒,加入醬油、鹽及其他調料,加入雞湯(加水也行,但要熱水,這是竅門),牛肉,大火煮20-30分鍾,改爲小火煮至牛肉熟爛入味。待肉連湯涼後,放入冰箱內涼透,撈出切片即可。
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