健康功傚

花椒:止瀉

食材用料

泡椒鳳爪的做法

• 

  1.用剪子把雞爪子上的指甲剪去

• 

  2.鍋中加水，放入花椒，大料，料酒，少許鹽，雞爪子，煮到用筷子能紥透雞爪子肉最厚的地方，關火撈出。

• 

  3.用涼水多泡一會兒，多換幾次水

• 

  4.在用鍋燒點水，水開後，關火，加入花椒，鹽，薑片，晾涼。

• 

  5.水涼後，加入小米泡椒（超市買的罐頭），檸檬汁，味精，拌勻，放入雞爪醃制。（第二天喫，味道會更好的）。