健康功傚

番茄醬:保護神經系統

食材用料

糖醋裡脊的做法

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  1.原料備好。

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  2.將裡脊切成小拇指狀粗條，放入碗中，

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  3.加入鹽、麪粉，乾澱粉

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  4.抓勻後醃制10-15分鍾

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  5.炸鍋倒入油，大火燒至六七成熱，轉中小火，將肉條一根根放入，用筷子輕輕撥散，炸至顔色變黃後撈出，全部炸完後將鍋裡的油開大火繼續加熱，倒入肉條複炸至金黃色。

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  6.炒鍋燒熱，倒少量油，下蒜片炒香。

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  7.倒入番茄醬，糖，少許清水

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  8.繙炒均勻後，煮至湯汁變稠。

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  9.倒入炸好的裡脊，繙炒至湯汁均勻裹住肉條，即可。