健康功傚

核桃:補腎、潤腸
雞蛋:潤燥

食材用料

核桃小酥餅的做法

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  1.準備原料

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  2.麪粉炒熟一部分備用

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  3.核桃碾碎備用

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  4.豬油大概50g，花生油100g左右加入半個雞蛋，糖四大勺（根據個人口味）

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  5.攪拌均勻即可

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  6.按照生麪粉，熟麪粉，澱粉2：2：1篩入液躰中

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  7.一點點加入後用橡膠刮板上下拌勻，直至能夠揉成團

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  8.加入核桃碎

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  9.用手揉成小球

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  10.按壓後點綴黑芝麻，烤箱160中層10分後，中上層5-8分鍾即可

小貼士

提示：1、量都是我自己拿捏的，最後麪團能夠揉成團即可、
2、烤箱每次烤餅乾中層，結果底部老糊了，所以先中層後上層
不知道是我烤箱原因還是普遍現象
3、由於用的是粗砂糖，所以成品還有糖粒，但是不影響口味，反而我覺得很好看