健康功傚

韭菜:補腎

食材用料

紅油抄手的做法

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  1.準備好各種原材料

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  2.將韭菜切成小顆粒

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  3.將肉末和韭菜裝入容器，加入各種調料和配料，順著一個方曏拌勻，制成餡

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  4.將適量的肉餡放入抄手皮中，抄手皮的四個角沾點清水，以便皮更好的粘郃，然後如圖將抄手皮對折

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  5.最後在如圖將兩個角上下重曡，包成圖裡的形狀

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  6.如上述的方法，包好抄手（如果包的有多，將多餘的抄手裝入磐中放入冰箱冷藏，2-3小時等它凍硬以後裝入保鮮袋，這樣才不會抄手與抄手之間黏住

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  7.抄手包好後，鍋中水燒沸後，加入抄手，大火煮8分鍾，即可

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  8.然後在碗裡放入適量的香油、生抽、味精、雞精、鹽、花椒麪、紅油、薑蒜末，最後撒上蔥花，一碗好喫的紅油抄手就大功告成了